ГПОУ ЯО Борисоглебский политехнический колледж

На базе ВЦПСФ РТУ МИРЭА завершилась стажировка для добровольцев из Московского областного, Ингушского, Саратовского и Ярославского региональных отделений ВСКС!

На протяжении двух недель Егор Теплухин и Владимир Коусов студенты-спасатели Ярославского РО активно погружались в мир спасательного дела, осваивая важнейшие навыки по: оказанию первой помощи, работе с аварийно-спасательным инструментом, альпинистской подготовке и многому другому.

В конце стажировки молодые люди сдавали экзамен, с которым они успешно справились!

3 сентября обучающиеся нашего колледжа – участники Всероссийского студенческого корпуса спасателей совместно с преподавателем специальных дисциплин Николаем Сергеевичем Успенским провели учебно тренировочные занятия для сотрудников компании "CSVT" (Центрстройсвет) по оказанию первой помощи пострадавшим на производстве и отработке практических навыков по локализации условного очага возгорания. В рамках обучения были рассмотрены следующие темы:

Алгоритм действий при сердечно-лёгочной реанимации.
Остановка кровотечения.
Оказание первой помощи при укусах ядовитых животных.
Пожарная безопасность: основные понятия пожара, факторы пожара, первичные средства пожаротушения.
В практической части мероприятия обучающиеся продемонстрировали тушение горящей жидкости при помощи огнетушителей и асбестового одеяла. Занятия проводили обучающиеся по специальности "Защита в ЧС" Полина Успенская и Иван Пантелеев.

Повар-кондитер – это специалист, который занимается приготовлением и оформлением разнообразных блюд, десертов и напитков в ресторанах, кафе, отелях и других предприятиях общественного питания. Эта профессия требует креативности, художественного вкуса, глубоких знаний рецептур, ингредиентов и технологий приготовления. Повару-кондитеру важно не только создать вкусное блюдо, но и сделать его эстетически привлекательным.

В нашем колледже студенты изучают основы кулинарии и технологии приготовления различных блюд. Особое внимание уделяется стандартам и санитарным нормам, а также использованию оборудования предприятий питания. Значительная часть учебного процесса посвящена практической отработке навыков по профилю специальности.

Обучение проходит в специально оборудованных лабораториях, где мастера готовят студентов к работе с различными видами продуктов, включая овощи, крупы, мясо, птицу, рыбу, супы, соусы, холодные закуски, выпечку из всех видов теста, пирожные и торты. Студенты также осваивают искусство художественного оформления блюд и десертов.

Рабочие места студентов оснащены производственными столами, печами, холодильным оборудованием, посудой и инвентарем. В лабораториях студенты носят форменную одежду, сменную обувь и головные уборы для поддержания чистоты и гигиены.

Получив практические навыки в лабораториях колледжа, студенты отправляются на производственную практику в кафе и рестораны, где продолжают развивать свои способности и получать новые знания.

Наши студенты активно участвуют в профессиональных конкурсах, проводимых как на базе колледжа, так и в рамках региональных мероприятий. Благодаря этому они завоёвывают призовые места, получая ценный опыт и яркие впечатления.

Профессия повара-кондитера остается востребованной во все времена. Людям всегда важны вкусная еда и изысканные десерты, особенно на праздниках. Эта специальность предоставляет стабильный спрос на рынке труда и отличные перспективы для профессиональной самореализации.

Выпускники нашего колледжа успешно трудоустраиваются в кафе, рестораны, пиццерии, пекарни, а некоторые открывают собственный бизнес, связанный с продажей тортов, съедобных букетов и других кондитерских изделий.

Таким образом, профессия повара-кондитера предлагает широкие возможности для творческой реализации и карьерного роста в гастрономическом мире.
В нашем колледже обучают студентов профессии "Повар. Кондитер" преподаватель спец.дисциплин Волостнова Мария Владимировна и мастер производственного обучения Кучина Ольга Сергеевна.

Статью подготовили: Кучина О.С. и Шелудченкова А.А.

В минувшую пятницу педагог - организатор Шелудченкова Анастасия Александровна приняла участие в семинаре для администраторов госпабликов "Госпаблики. Новые горизонты".

Открыл мероприятие глава региона Михаил Евраев :

— Госпаблики нацелены на взаимодействие, общение с жителями, решение их проблем. Важно продолжать эту работу, чтобы каждый житель Ярославской области чувствовал свою значимость и вовлеченность в развитие региона.

Спикерами мероприятия выступили вице-губернатор Андрей Колядин, мэр Ярославля Артем Молчанови руководитель Центра управления регионом Ярославской области Гоар Ватинян.

Как отметила начальник управления по развитию госпабликов АНО «Диалог Регионы» Марина Костычева, госпаблик — лицо организации в цифровом поле.

— Все администраторы вносят большой вклад в создание позитивного имиджа учреждения в сети. Внедрение современных технологий позволит улучшить качество работы в социальных сетях и повысить уровень создаваемого контента, — подчеркнула Костычева.

Владимирский экономико-технологический колледж принимает слушателей практической стажировки по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации по компетенции «Поварское дело». Это преподаватели и мастера производственного обучения из разных регионов нашей страны, которые прошли теоретический курс и готовы к обучению практическим навыкам на современном высокотехнологичном оборудовании. Преподаватель спец.дисциплин Волостнова Мария Владимировна приняла участие в повышении квалификации.

Совершенствовать свое кулинарное мастерство участники стажировки будут под руководством опытнейших преподавателей колледжа: Маракаева Ильгиза Хамидовича и Ульяновой Александры Александровны.

Слушатели курсов не только готовят, смотрят мастер-классы от шеф-поваров, но и активно делятся педагогическим опытом, кулинарными хитростями кухни разных национальностей, новинками молекулярной гастрономии.

Ждём Марию Владимировну с новыми навыками, которые она сразу сможет применить в обучении наших студентов.

Мы начинаем марафон Проекта "Первые в поиске" от Движения Первых, который занял первое место в интенсиве "СПОдвижники".

На протяжении двух месяцев наши первокурсники будут познавать новую информацию.
-Как не потеряться в лесу и что делать,если всё же заблудился
-Как пользоваться компасом
И многое -многое другое.

В нашем колледже уже несколько лет успешно функционирует буфет, который стал неотъемлемой частью повседневной жизни студентов и сотрудников. Здесь каждый может насладиться свежеприготовленными блюдами, созданными руками профессионалов своего дела.
Главным достоинством буфета является его команда, состоящая из сотрудников столовой во главе с заведующей Колосовой Анной Геннадьевной и студентов, обучающихся по специальности "Повар. Кондитер". Эти люди не просто ответственно подходят к своей работе, они вкладывают душу в каждое блюдо, стремясь сделать его не только вкусным, но и красивым.
Буфет играет важную роль в образовательном процессе колледжа, предоставляя студентам уникальную возможность совмещать учебу с практикой, а посетителям — наслаждаться вкусной и разнообразной едой, приготовленной с любовью и профессионализмом.

11 сентября во всем мире отмечают "Всероссийский день трезвости". В этот день особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни и отказу от вредных привычек. Колледж не остался в стороне и организовал серию мероприятий, направленных на популяризацию активного и трезвого образа жизни среди студентов.
Одним из ключевых событий стала утренняя зарядка с Рустамом Халиловым из 12ЧС группы и активом колледжа.
Здоровый образ жизни – это не только физическая активность, но и правильное питание, отказ от курения и алкоголя. Мы хотим показать нашим студентам, что быть здоровыми и счастливыми можно без вредных привычек.
Надеемся, что подобные мероприятия станут доброй традицией и помогут формированию культуры трезвого и здорового образа жизни в стенах нашего учебного заведения.

Каждый год в колледже проходят выборы в студенческий совет.
Студенческий актив – это команда креативных, энергичных и заинтересованных студентов.
Ни одно событие в колледже не обходится без участия студ.актива.
Молодые и одаренные ребята служат примером для других студентов и помогают преподавателям.
В составе студенческого актива более 30 человек, но сегодня мы хотим представить вам основной состав:
Баранцева Алёна - председатель студенческого совета и совета общежития.
Бабашкина Виктория - заместитель председателя студ.совета
Яркова Наталья - творческий сектор
Халилов Рустам - спортивный сектор
Малышева Алиса - волонтерский сектор
Успенская Полина - старостат
Симонов Владимир - Dj
Данилова Татьяна - секретарь

Сегодня в нашем колледже прошли "Разговоры о важном" на тему "Век информации. 120 лет Информационному агентству России ТАСС".

Студенты узнали об истории агентства, начиная с его основания в 1904 году и до наших дней.

"Разговоры о важном" позволили обучающимся расширить свои знания о средствах массовой информации и их влиянии на общество. Они также получили возможность поразмышлять о значении правдивой и независимой журналистики в наши дни.